Descrizione

Le origini di questo prodotto affondano le proprie radici in una secolare tradizione. Anticamente questa particolare forma si otteneva usando uno spiedino di legno o un ferretto, sapientemente con mani esperte l’impasto veniva arrotolato negli strumenti da lavoro per creare questa forma unica che solo la Fileja può avere. Ispirati dalla pasta fatta in casa secondo la più antica tradizione, la nostra pasta nasce esclusivamente da farine 100% italiane, metodo che consente di ottenere una pasta rugosa, bella da vedere e piacevole al tatto, capace di catturare e trattenere il condimento ed esaltare qualsiasi tipo di ricetta. Il processo di essicazione lento, a bassa temperatura, rende la pasta più saporita e profumata in cottura preservandone l’alto contenuto proteico. La scelta delle migliori semole ed un costante e rigoroso controllo su tutto il sistema igienico sanitario garantiscono la massima genuinità dei nostri prodotti.

FORMATO

Confezione da 250gr

INGREDIENTI

• semola di grano duro
• ZAFFERANO (0,15%)
• acqua

**Contiene Allergeni: Glutine
Aspetto: rugoso e poroso.
Colore: giallo paglierino.
Tempo di cottura: 10-11 minuti.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr

Valore energetico: 1299kj / 306 kcal
Grassi: 0,88 gr
Di cui acidi saturi: 0 gr
Carboidrati: 63,4 gr
Di cui zuccheri: 2,6 gr
Proteine: 10,12 gr
sale: 0,002 gr